Soja
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Großer Salat mit knuspriger Ente, Mango, Quinoa, Karfiol, Tomaten, eingelegter Zwiebel, Radieschen, Mango Sauce, Koriander
Mango Ente
24,50 €
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Großer Salat mit Avocado, 6 Stück flambierter Lachs Sashimi, Tomaten, Edamame, Quinoa, Miso-Senf-Dressing, Kresse
Miso Sakura
26,70 €
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je 4 Stück Nigiri mit Lachs und flambiertem Lachs
Nigiri Zweierlei Lachs
31,50 € / 8 Stück
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Gegrillter Paprika, Tsume, Miso-Sesam-Creme, Kresse
Paprika Nigiri
25,00 € / 8 Stück
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Nigiri mit flambiertem Lachs, Miso Aioli, Teriyaki, Jungzwiebel
Sake Aburi Nigiri
31,10 € / 8 Stück
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Kräuterseitlinge, Shiitake, Karotten, Zwiebel, Salat, Kimchi, Gurken, Jungzwiebel, Chili Mayo
Eringi Bulgogi
28,60 € / 8 Stück -
Gunkan Nigiri mit Thunfisch Tatar, Gurken, Tobiko Kaviar, Zwiebel
Thunfisch Tatar Gunkan
59,20 € / 8 Stück
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Nigiri mit gegrilltem Aal, Tsume, Sesam
Unagi Nigiri
39,90 € / 8 Stück
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Kingfisch, Avocado, Kampyo Kürbis, Gurken, Ingwer, Jungzwiebel
Pounamu
31,50 € / 8 Stück
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