Catering Bestellen
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Hühnerfleisch in Süßkartoffelpanier, Tonkatsu Sauce
Huhn Karaage
12,10 €
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Vegan Nuoc Cham, Jungzwiebel, Koriander
Tofu Karaage
7,10 € -
Grüne Sojabohnen in Schoten
Edamame
5,80 € -
Edamame mit Spicy Mayo und hausgemachte Furikake
Spicy Edamame
7,00 € -
Großer Salat mit Knusprige Ente, Avocado, Quinoa, Tomaten, Rucola, Cashew, Parmesan, Wasabi-Caesar-Dressing
Enten Caesar
21,90 €
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Großer Salat mit Avocado, Süßkartoffeln, Karfiol, Enoki, Edamame, Quinoa, Goma Dressing, Topinambur Chips, Kresse
Goma Karma
16,00 €
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Daikon Gunkan mit Lachs Kaviar, Kresse
Lachskaviar Gunkan
48,00 € / 8 Stück
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Nigiri mit Tofu Tasche, Rettich Kresse
Inari Nigiri
23,50 € / 8 Stück
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Nigiri mit Lachs
Lachs Nigiri
27,50 € / 8 Stück
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Gegrillter Enoki Pilz, Thymiansalz
Enoki Nigiri
27,50 € / 8 Stück -
Enoki Pilze, Avocado, Gurken, Paprika, Kresse, gerollt in weißem Rettich
Enoki Daikon
18,00 € / 8 Stück -
Nigiri mit gegrillter Kräuterseitlinge, Tsume
Eringi Nigiri
27,50 € / 8 Stück -
Kräuterseitlinge Katsu, Avocado, Salat, Teriyki, Jungzwiebel
Eringi Reispapier
19,90 € / 8 Stück -
Schwarzer Reis, Garnelen, Gurken, Mango, Sesam
Forbidden Tiger
17,00 € / 8 Stück -
Thunfisch, Gurken, Spicy Mayo, Lachs Floss, Jungzwiebel
Spicy Tuna
18,00 € / 8 Stück -
Wakame Algen, Avocado, Radischen, Zuckerschoten
Goma Wakame Salat
7,10 € -
Hiramasa Nigiri
42,00 € / 8 Stück -
Hiramasa Sashimi
29,60 € / 8 Stück -
Karaage Huhn, Avocado, Salat, Rotkraut, Karotten, Jungzwiebel, Sesam, Wasabi-Caesar Creme
Karaage Huhn Reispapier
16,50 € / 8 Stück -
Fermentierter Chinakohl, scharf
Kimchi klein
4,00 € -
Garnelen Katsu, Lachs Sashimi, Tobiko Karviar, Kresse, Miso Aioli
Lachs & Garnelen Reispapier
21,00 € / 8 Stück -
Hoso Maki mit Lachs
Lachs Mono
7,00 € / 8 Stück -
Sashimi vom Lachs
Lachs Sashimi
20,00 € / 8 Stück -
Leicht flambierter Lachs Sashimi, serviert mit Ponzu Sauce, Daikon, Kresse, Sesam
Lachs Tataki
24,00 € / 8 Stück
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