Catering Bestellen
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Wakame Algen, Avocado, Radischen, Zuckerschoten
Goma Wakame Salat
6,80 €
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Lachs Tatar, Avocado, Zuckerschoten, Frischkäse, Lachs Kaviar, Schnittlauch
Grandios
20,00 € / 8 Stück
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Kräuterseitlinge Tempura, Takuan, Avocado, Goma Wakame, Teriyaki Sauce, Daikon, Kresse
Greenkeeper
17,90 € / 8 Stück
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Hoso Maki mit Gurken
Gurken Mono
4,50 € / 8 Stück
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Hiramasa Nigiri
40,00 € / 8 Stück -
Hiramasa Sashimi
26,90 € / 8 Stück -
Nigiri mit Tofu Tasche, Rettich Kresse
Inari Nigiri
21,00 € / 8 Stück
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Nigiri mit Jacobsmuschel (Placopecten Magellanicus, MSC, ohne Zusatzstoff)
Jacobsmuschel Nigiri
57,30 € / 8 Stück -
Lachs, Garnelen Katsu, Avocado, Frischkäse, Tsume, Chili Creme, Sweet Chili, Masago Caviar, Kresse, Sesam
Karikari
19,00 € / 8 Stück
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Fermentierter Chinakohl, scharf
Kimchi
5,80 € -
Garnelen Katsu, Lachs Sashimi, Tobiko Karviar, Kresse, Miso Aioli
Lachs & Garnelen Reispapier
17,30 € / 8 Stück -
Lachs, Avocado, Gurken, Zuckerschoten, Frischkäse, Kresse in weißem Rettich gerollt
Lachs Daikon
17,20 € / 8 Stück
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Hoso Maki mit Lachs
Lachs Mono
5,80 € / 8 Stück -
Nigiri mit Lachs
Lachs Nigiri
24,00 € / 8 Stück
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Lachs, Avocado, Salat, Reisnudeln, Gurken, Schalotten, Daikon Kresse, Miso Senf
Lachs Reispapier
13,70 € / 8 Stück
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Sashimi vom Lachs
Lachs Sashimi
18,20 € / 8 Stück -
Leicht flambierter Lachs Sashimi, serviert mit Ponzu Sauce, Daikon, Kresse, Sesam
Lachs Tataki
20,90 € / 8 Stück -
Daikon Gunkan mit Lachs Kaviar, Kresse
Lachskaviar Gunkan
35,70 € / 8 Stück
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Hongkong Crêpe gefüllt mit Obers und Mango
Mango Banji Cake
25,20 € / 8 Stück -
Großer Salat mit knuspriger Ente, Mango, Quinoa, Karfiol, Tomaten, eingelegter Zwiebel, Radieschen, Mango Sauce, Koriander
Mango Ente
19,90 € -
Mehl, Butter, Ei, Zucker, Kandierter Ingwer, Matcha
Matcha Ginger Cookie
12,60 € / 8 Stück -
Großer Salat mit Avocado, 6 Stück flambierter Lachs Sashimi, Tomaten, Edamame, Quinoa, Miso-Senf-Dressing, Kresse
Miso Sakura
22,00 €
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Frischkäse, Griechischer Joghurt, Tahiti Vanille, Tonka Bohnen
Mr. Cheese Cake
27,30 € / 8 Stück -
Lachs, Frischkäse, Walnüsse
Natto
12,70 € / 8 Stück
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