Catering Bestellen
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Lachs Tatar, Avocado, Zuckerschoten, Frischkäse, Lachs Kaviar, Schnittlauch
Grandios
21,00 € / 8 Stück
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Kräuterseitlinge Tempura, Takuan, Avocado, Goma Wakame, Teriyaki Sauce, Daikon, Kresse
Greenkeeper
19,00 € / 8 Stück
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Hoso Maki mit Gurken
Gurken Mono
6,00 € / 8 Stück
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Hiramasa Nigiri
42,00 € / 8 Stück
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Hiramasa Sashimi
28,20 € / 8 Stück -
Nigiri mit Tofu Tasche, Rettich Kresse
Inari Nigiri
22,00 € / 8 Stück
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Nigiri mit Jacobsmuschel (Placopecten Magellanicus, MSC, ohne Zusatzstoff)
Jacobsmuschel Nigiri
60,20 € / 8 Stück -
Karaage Huhn, Avocado, Salat, Rotkraut, Karotten, Jungzwiebel, Sesam, Wasabi-Caesar Creme
Karaage Huhn Reispapier
14,30 € / 8 Stück -
Lachs, Garnelen Katsu, Avocado, Frischkäse, Tsume, Chili Creme, Sweet Chili, Masago Caviar, Kresse, Sesam
Karikari
20,00 € / 8 Stück
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Fermentierter Chinakohl, scharf
Kimchi klein
4,00 € -
Garnelen Katsu, Lachs Sashimi, Tobiko Karviar, Kresse, Miso Aioli
Lachs & Garnelen Reispapier
19,00 € / 8 Stück -
Lachs, Avocado, Gurken, Zuckerschoten, Frischkäse, Kresse in weißem Rettich gerollt
Lachs Daikon
20,00 € / 8 Stück
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Hoso Maki mit Lachs
Lachs Mono
6,40 € / 8 Stück -
Nigiri mit Lachs
Lachs Nigiri
25,20 € / 8 Stück
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Lachs, Avocado, Salat, Reisnudeln, Gurken, Schalotten, Daikon Kresse, Miso Senf
Lachs Reispapier
14,40 € / 8 Stück
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Sashimi vom Lachs
Lachs Sashimi
19,20 € / 8 Stück -
Leicht flambierter Lachs Sashimi, serviert mit Ponzu Sauce, Daikon, Kresse, Sesam
Lachs Tataki
22,00 € / 8 Stück -
Daikon Gunkan mit Lachs Kaviar, Kresse
Lachskaviar Gunkan
48,00 € / 8 Stück
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Großer Salat mit knuspriger Ente, Mango, Quinoa, Karfiol, Tomaten, eingelegter Zwiebel, Radieschen, Mango Sauce, Koriander
Mango Ente
21,90 €
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Großer Salat mit Avocado, 6 Stück flambierter Lachs Sashimi, Tomaten, Edamame, Quinoa, Miso-Senf-Dressing, Kresse
Miso Sakura
24,20 €
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Lachs, Frischkäse, Walnüsse
Natto
14,00 € / 8 Stück
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Lachs, Thunfisch, Hiramasa, Garnelen, Avocado, Gurken, Kresse, Crunch
Neon
25,20 € / 8 Stück -
Frischkäse, Avocado, Zuckerschoten, Sesam
OMG
10,00 € / 8 Stück
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Lachs, Lachs Tempura, Frischkäse, Gurken, Schalotten, Chili Creme, Dill
Once Again
22,30 € / 8 Stück
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