Soja
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Tofu, Algen, Jungzwiebeln
Miso Suppe
3,90 €
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Lachs, Tofu, Kimchi, Algen, Shiitake Pilze, Jungzwiebeln, Koriander
Spicy Miso Suppe
9,20 € -
6 Stück gebratene Teigtasche gefüllt mit Hühnerfleisch, Chinakohl, Lauch
Gyoza Hühnerfleisch
8,90 € -
6 Stück gebratene Teigtasche gefüllt mit Lachs, Speck, Zwiebeln
Gyoza Lachs
11,30 € -
6 Stück Gemischte Teigtaschen Chef’s Wahl
Gyoza Gemischt
11,30 € -
6 Stück gebratene Teigtasche gefüllt mit Mangaliza, chin. Bärlauch
Gyoza Mangaliza
11,30 € -
6 Stück gebratene Teigtasche gefüllt mit Rindfleisch, Sellerie
Gyoza Rindfleisch
13,20 € -
6 Stück gebratene vegane Teigtasche, Füllung variiert nach Saison
Gyoza Vegan
8,90 € -
4 Stück gekochte Teigtasche, gefüllt mit Schweinefleisch, Sesamsauce, hausgemachtem Chiliöl, Jungzwiebel, Koriander, Erdnüsse
Spicy Wonton
7,20 € -
je 4 Stück Nigiri mit Avocado und Inari Tofu
Nigiri Avocado Tofu
24,00 € / 8 Stück -
Avocado, Gurken, Kampyo Kürbis
Munchies
11,00 € / 8 Stück -
Hühnerfleisch in Süßkartoffelpanier, Tonkatsu Sauce
Huhn Karaage
12,10 € -
Großer Salat mit Knusprige Ente, Avocado, Quinoa, Tomaten, Rucola, Cashew, Parmesan, Wasabi-Caesar-Dressing
Enten Caesar
23,00 €
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Großer Salat mit Avocado, Süßkartoffeln, Karfiol, Enoki, Edamame, Quinoa, Goma Dressing, Topinambur Chips, Kresse
Goma Karma
16,80 €
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Daikon Gunkan mit Lachs Kaviar, Kresse
Lachskaviar Gunkan
48,00 € / 8 Stück
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Nigiri mit Tofu Tasche, Rettich Kresse
Inari Nigiri
23,50 € / 8 Stück
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Thunfisch, Gurken, Spicy Mayo, Lachs Floss, Jungzwiebel
Spicy Tuna
18,00 € / 8 Stück -
Karaage Huhn, Avocado, Salat, Rotkraut, Karotten, Jungzwiebel, Sesam, Wasabi-Caesar Creme
Karaage Huhn Reispapier
16,50 € / 8 Stück -
Leicht flambierter Lachs Sashimi, serviert mit Ponzu Sauce, Daikon, Kresse, Sesam
Lachs Tataki
24,00 € / 8 Stück -
Großer Salat mit knuspriger Ente, Mango, Quinoa, Karfiol, Tomaten, eingelegter Zwiebel, Radieschen, Mango Sauce, Koriander
Mango Ente
23,00 €
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Großer Salat mit Avocado, 6 Stück flambierter Lachs Sashimi, Tomaten, Edamame, Quinoa, Miso-Senf-Dressing, Kresse
Miso Sakura
25,40 €
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je 4 Stück Nigiri mit Lachs und flambiertem Lachs
Nigiri Zweierlei Lachs
29,30 € / 8 Stück -
Gegrillter Paprika, Tsume, Miso-Sesam-Creme, Kresse
Paprika Nigiri
25,00 € / 8 Stück
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Nigiri mit flambiertem Lachs, Miso Aioli, Teriyaki, Jungzwiebel
Sake Aburi Nigiri
31,10 € / 8 Stück
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